Frukostfrallor


Så här goda frallor bakade älsklingen till oss i helgen. De jäser i kylen över natten och är klara att grädda på morgonen. Perfekt till lyxig helgfrukost! Jag kom på att jag skulle dela med mig av receptet:

8-10 stora färskostbullar
25 jäst
2 dl kall mjölk
1 dl kesella
2 msk smör eller margarin
1 tsk salt
6-7 dl vetemjöl
1 uppvispat ägg
1/2 dl solrosfrön

På kvällen:
Rör ut jästen i den kalla mjölken. Tillsätt kesella, smör, salt och det mesta av mjölet. Arbeta samman till en fast och smidig deg. Dela degen i 8-10 lika stora delar och forma dessa till runda bullar. Lägg på en plåt (med bakplåtspapper) och låt jäsa under duk i kylen 8-10 timmar.

På morgonen:
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över solrosfrön. Grädda i 225 grader i ca 10 minuter eller tills bullarna fått fin färg.

Det är supergott med varma frallor på morgonen tycker jag. Receptet är så bra för att det är 2 dl kesella i en burk – alltså räcker det att till att göra dessa goda bullar både lördag och söndag! Ett tips är att ha i lite riven parmesanost i degen och sedan strö över lite innan gräddningen också. Då får man varma ostfrallor!


Skottdagen

20120229-093926.jpg
God morgon på skottdagen!
Jag sitter vid datorn en stund med en stor latte och tar det lugnt. Lillstumpan sover och tvättmaskinen är i gång, så jag kan unna mig en stunds lugn och ro.
Skottdagen känns som en bonus-dag tycker jag. Dessutom är det en av mina bästa kollegors födelsedag! Han firar 14 år idag säger jag lite diplomatiskt 😉
Hoppas ni får en bra dag!

Ett litet tips

Om ni tycker att det blivit bökigt att hitta hit sedan Amelia gjort om sin bloggportal (eller tagit bort kan man ju säga), så kommer här ett litet tips:

Du vet väl om att du kan följa min blogg inte bara på Bloglovin, utan även på Blogkeen, för den som använder sig av detta.
Klicka på länkarna för att följa eller ikonerna längst ner till höger på sidan… Bara så att ni vet 😉
Jag försöker själv lägga till mina favoriter här från Amelia på dessa portaler, så blir det lättare att följa dem utan att behöva leta.
Finns det några andra blogg-listor man kan registrera sig på så får ni gärna tipsa om dem!

Lunchdate

20120228-121736.jpg
Här ser ni min lunchdate idag. Vilda Clara äter spagetti och köttfärssås och jag petar i lite potatisbullar jag hittade i frysen.
Vad åt ni för smarrig lunch?

På gång

Clara tycker numera att det är riktigt kul att bada. Inga gapskratt ännu, men att plaska och blöta ner alla runtomkring är inte trist. Ikväll är det dags igen.

Efter en natt utan mycket sömn vaknade vi allihopa vid sex-tiden i morse. Älsklingen åkte till jobbet och jag är hemma med en smågnällig Clara. De senaste dagarna har vi i princip bara bytt bajsblöjor och torkat dregel. I min värld är det tecken på att tänderna äntligen är på gång, men man ska väl aldrig ta något för givet!

Det blev så klart en seg morgon men nu börjar jag komma igång. Efter en stor latte, en bulle och en kärleksmums känner jag att jag börjar komma tillbaka på banan igen! Solen skiner ute, men det blåser förrädiskt kallt. Får se om det blir någon promenad idag eller om vi stannar inne…

Vad ska ni hitta på denna sista tisdag i februari?

Saknad

Idag lämnade min lilla mormor jordelivet. Hennes kropp orkade inte längre. Idag är det ironiskt nog hennes födelsedag – hon blev 89 år. I morgon skulle hon få lämna sjukhuset och äntligen få komma till ett ålderdomshem. Ibland blir inte livet som man tänkt sig helt enkelt.

Mormor och storasystern julen 2002. Clara har hon aldrig träffat.

Vi ses i Nangijala mormor!

Frustration

Är det fler med mig som blir mer och mer frustrerade över allt strul här på Amelias blogg-plattform? Det har knappt gjort annat än strulat i snart en veckas tid nu.
Det känns mer och mer som om det är ren tur om man faktiskt kommer in och kan skriva ett inlägg eller läsa någon annans blogg. Kommentera har jag inte lyckats med hos någon på hela helgen. Det är så trist!
Om man inte kan hantera vad det nu är man har lagt in för uppdatering kanske man ska gå tillbaka till det gamla, väl fungerande?

I bilen

20120226-140837.jpg
Nu sitter vi i bilen på väg till mina föräldrar. Vi ska bjuda på hembakta (maken bakade i går) semlor och kanske ta en promenad i solskenet.
Det är mycket bloggande från mobilen just nu, det har inte blivit mycket tid framför datorn det sista.
Hoppas ni har en skön söndag!

God morgon

20120226-071455.jpg
Vi hälsar god morgon från sängen. Vi har lite morgonmys innan det är dags för frukost. Idag står bland annat ett besök hos mormor och morfar på schemat.
Vad ska ni hitta på denna sista söndag i februari?