Lunchdate

Dagens lunchdate med maken fick bli på McDonalds. Barnen är hos sin farmor och farfar och vi far runt och uträttar ärenden.

Annons

Dagens mamma

Dagens mamma i jeans från Kappahl, tunika från Fransa/Gustav&Lillan och halsband från Efva Attling.

Visst känns det konstigt att ta på långa jeans igen när man gått i kjol, klänning eller kortbyxor i flera veckor?

Lika bra i regn som i solsken

Idag skulle lilla prinsessan ut i regnet och leka med pappa. Självklart skulle beppehatten från Lilla Grodan design på. Den ska med överallt och minsann så funkar den lika bra i regn som i sol 🙂

Raindrops keep falling on my head

Jag är ute på dagens andra barnvagnspromenad i regn. På sätt och vis är det vilsamt med regn för en gångs skull. Man får mycket gjort inne i alla fall. Men i morgon hoppas vi på lite bättre väder igen och om inte då så i alla fall på torsdag. Då hoppas vi kunna åka på en utflykt med de små till Borås Djurpark.

Måndagslista

Dags för en måndagslista igen. Man behöver vara glad på måndagar Så idag måndag är jag lite extra glad för:

◊ Att jag har två veckors semester kvar.
◊ Att det äntligen kommit lite regn.
◊ Att vi har underbar sommar.
◊ Att lillprinsen börjat gå i förra veckan.
◊ Att jag snart gjort 50 måndagslistor.

Gör en måndagslista du också! ♥

(Bildkälla)

Mac n’ cheese

Stora prinsessan har tjatat om att vi ska testa att göra den välkända amerikanska barnrätten Mac N Cheese. I går gjorde jag slag i saken och testade. Så här blev resultatet:

Doften som spred sig när det hela gratinerades i ugnen var sååå smarrig. Sedan kan jag säga att det är inte kalorisnålt men mumsigt ändå. Här är receptet ifall någon är sugen på att testa själv:

Mac N Cheese

400 gram makaroner
5 msk smör
3 msk vetemjöl
2 krm cayennepeppar
0,5 tsk salt
nymald svartpeppar efter smak
2,5 dl mellanmjölk
2,5 dl matlagningsgrädde
5 dl riven lagrad ost
1 krm malen muskot

Koka pastan efter anvisningar på paketet. Häll av och lägg tillbaka pastan i kastrullen. Ha i en klick smör så att den inte klibbar ihop. Sätt ugnen på 200 grader och smörj en ugnsfast form.

Smält smöret i en kastrull. Tag kastrullen från plattan, och vispa ned vetemjöl, cayennepeppar, muskot, peppar och salt. Häll i mjölken och grädden, och blanda väl. Koka upp såsen under omrörning, så att den tjocknar. Rör ned den rivna osten i såsen (spara ca 1 dl), och blanda så att den smälter.

Blanda ostsåsen med pastan i kastrullen. Häll hälften av pastablandningen i ugnsformen. Strö över hälften av den resterande rivna osten. Lägg på resten av pastablandningen och avsluta med ett lager ost. Ställ in ugnsformen i mitten av ugnen, och tillaga i ca 15 minuter. Vrid därefter upp till 250 grader samt grilleffekt, så att ytan blir läckert gyllene. Låt svalna 10 minuter innan serveringen.

Jag tycker att det är gott med en liten sallad till som fräschar upp och bryter av ostsmaken lite.

God kväll

Hej på er!

Här har vi haft en lugn och skön dag med bland annat en liten tur till makens syster för att titta på lilla småkusinen. 5 dagar gammal och hur liten och söt som helst… Jag kan knappt fatta att mina barn har varit så små!

Dessutom har jag testat att laga en ny lunchrätt som gick hem hos de flesta i familjen. Recept kommer senare!

Nu ikväll har vi mumsat fruktsallad och tittat på Titanic med stora prinsessan. Hon var nog lite för liten, för hon tyckte den var läskig och sorglig… Men ville absolut inte sluta titta. Vi brukar inte låta henne titta på sådana filmer, men vi gjorde ett undantag ikväll.
Hur gör ni med era barn/tonåringar. Får de titta på allt ni tittar på eller inte?

Staketet

Jag tänkte passa på att visa lite under-hand-bilder av hur det går med staketet. Snart kommer bilder på hur det blev när det var klart. Jag kan i alla fall säga att nu är de rymningsbenägna småttingarna inhägnade…

Torka

(Bildkälla)

Här är det torka just nu… och då inte bara ute i trädgården…

Just nu

Vi är på jakt efter dumpern, grävmaskinen och frontlastaren som är och bygger vid storasysterns skola. Lilla prinsessan älskar stora maskiner och jag passar på att promenera bort lite kalorier från alla goda fikapauser….