Veckoplanering v 29

20130717-155206.jpg

(Bildkälla)

Nu står det vecka tjugonio 2013 i almanackan. Det är S.E.M.E.S.T.E.R som gäller för min del och därmed struntar vi i planeringen och tar dagen som den kommer. Underbart!

Har du några särskilda planer för veckan?

Nu åker vi

20130717-104119.jpg
Nu har vi packat in oss i bilen och åker till barnens mormor och morfar. Lilla prinsessa stannar nog tills i morgon och vi andra ska passa på att uträtta en massa ärenden och snickra på staketet.

Vår tisdag

Eftermiddagen igår spenderades i Jönköpings stadspark med fina vännerna J&M och deras barn. Vi hade smarrig picnic och massor av lek och bus. Lekparken där är stor och bra och det finns äventyr för alla åldrar.

20130716-223524.jpg

Dessutom blev det lite minigolf för äldsta tjejerna och deras mammor. Kul!

20130716-223735.jpg

Behöver knappast tillägga att de små barnen stupade i säng när vi kom hem.

Dagens nöje

Idag bakades det pizzabullar till eftermiddagens lekparkshäng med picnic. Tänkte dela med mig av receptet om någon blir sugen. Så här såg det ut under tiden:

20130716-155425.jpgPizzabullar på gång. Här med skinka och ost.

20130716-155454.jpgInnan gräddningen.

 Ingredienser:

  • 1 pkt färsk jäst (à 50 g)
  • 5 dl mjölk 37°C
  • 3 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 1 msk socker
  • 1 ägg
  • 4 dl grahamsmjöl
  • ca 8-8 1/2 dl vetemjöl

Fyllning

  • 200 g rökt eller kokt skinka
  • 2 dl ketchup eller valfri tomatsås
  • 3 dl riven mager ost
  • 2 msk oregano

Till pensling

  • 1 ägg
  • flingsalt och oregano

Gör så här:

  1. Smula jästen i en bunke. Rör ut jästen i lite av mjölken och tillsätt sedan resten av mjölken. Rör ner olja, salt, socker och ägg. Tillsätt grahamsmjölet och nästan allt vetemjöl. Resten av mjölet används till utbakningen. Arbeta degen ca 5 minuter. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk ca 30 minuter.
  2. Strimla skinkan. Sätt ut stora muffinsformar på plåtar.
  3. Tag upp degen på mjölad bänk och arbeta ihop den. Dela degen i två delar och kavla ut varje del till en kaka ca 30 x 45 cm. Bred på hälften av ketchupen. Strö över hälften av skinkan, osten och oreganon. Rulla ihop degen och skär i ca 15 bitar. Lägg dem i muffinsformar. Gör likadant med resterande deg. Låt bullarna jäsa övertäckt med bakduk ca 20 minuter.
  4. Sätt ugnen på 225°C. Pensla bullarna med uppvispat ägg. Strö över lite flingsalt och oregano.
  5. Grädda bullarna mitt i ugnen 12 – 15 minuter.
  6. Låt bullarna svalna på galler.

20130716-155514.jpgDet färdiga resultatet.

Måndagslista

pic_5146dbb0e087c3090db7803d_large

Dags för en måndagslista igen. Man behöver vara glad på måndagar Så idag måndag är jag lite extra glad för:

◊ Att jag har semester.
◊ Att maken har kommit igång med staket och annat på framsidan.
◊ Att det fina sommarvädret håller i sig.
◊ Att lillprinsens har flyttat till sitt rum och verkar trivas.

Gör en måndagslista du också! ♥

(Bildkälla)

Ynkligt

20130715-104037.jpg

Jag har precis kommit hem efter att ha sövt lillprinsen i vagnen. Det var panik och gråt och illvrål till protester. En alldeles för trött liten kille var inte alls sugen på att sova i vagnen, men till slut somnade han. Det är så väldigt synd om honom tycker jag 😦

Kalashelg

20130715-083654.jpg

I helgen har vi varit på ett kalas varje dag. Ett för min brorsdotter som fyllde 17 och ett för makens lillebror som fyllt 21.

Kul med kalas, men mindre kul med ledsen lillprins. Han har haft så ont så ont nu när tänderna spricker fram och han är verkligen inte sig själv just nu! Han brukar alltid skratta och vara glad, men nu har han bara tyckt att det är jobbigt att vara borta hos andra. Samtidigt känns det lite fel att ställa in alltihop på grund av att lillprinsen får tänder. Hur brukar ni andra med barn göra när barnen är gnälliga och hängiga. Kör ni på som vanligt eller ställer ni in?

Fredag!

20130712-071623.jpgGod morgon önskar jag och lillprinsen idag!

Vad härligt med fredag och sol! Jag känner mig pigg och utvilad trots att jag varit uppe och sövt om lillprinsen flera gånger under kvällen och natten. Hans första tand har precis spruckit upp under gårdagen och det måste vara det som gjort honom lite orolig och gnällig de sista dagarna.

Idag blir det jobb – sista dagen innan semestern! Dagen bjuder också på lunch med en vän och smarrigt eftermiddagsfika. Roligt med lite extra så här innan semestern!

Jag hoppas ni får en underbar fredag!