Kladdkaka med chokladtäcke

IMG_7800Jag testade ett nytt recept på kladdkaka nu till fars dag, som jag måste dela med mig av.

Kaka:
100 g smör
100 g mörk choklad
2 ägg
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl

Chokladtäcke:
1/2 dl vispgrädde
100 g mörk choklad

Gör så här:
Vispa ägg, vaniljsocker och socker. Smält smöret, rör 100 gram av chokladen i det och blanda i. Rör ner vetemjölet. Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter. Baka i 15-20 minuter i 200 grader. Låt svalna.

Chokladtäcke:
Hacka de andra 100 grammen choklad fint. Koka upp grädden och ta den sedan genast från plattan. Rör ner chokladen i grädden och fortsätt röra tills smeten svalnat något och blivit slät. Bred ut jämnt över kakan och ställ i kylen så att täcket svalnar och stelnar.

IMG_7810Den blir härligt chokladig och krämig!

IMG_7811-0Ät och njut med grädde eller vaniljglass.

 

Annons

En reaktion på ”Kladdkaka med chokladtäcke

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s