Då är det söndag och dags att presentera nästa veckas matsedel. I veckan som kommer ska jag äta ute med ett ett par kollegor en kväll, men annars borde det bli vanligt matvecka.
Måndag – Potatismos, köttbullar och lingon
Tisdag – Vegetarisk pasta carbonara
Onsdag – Korv Stroganoff och ris
Torsdag – Västerbottenpaj och sallad
Fredag – Hemgjorda hamburgare
Lördag – Grilla
Vad ska ni äta i veckan?
♥
Då är det söndag och dags att presentera nästa veckas matsedel. Vi har ett par rätter över från förra veckan eftersom jag jobbade sent ett par kvällar och då gjorde maken annan mat än den planerade.
Måndag – Fylld pasta med ostsås och fläskfilé
Tisdag – Korv Stroganoff
Onsdag – Vegetarisk pasta carbonara
Torsdag – Stekt torsk, potatis, hollandaisesås och ärtor
Fredag – Tacos
Lördag – Hemgjord hamburgertallrik
Vad ska ni äta i veckan?
♥
Då är det söndag och dags att presentera nästa veckas matsedel. Det är en vecka med ett par aktiviteter kvällstid och då är det bra om maten går snabbt att laga.
Måndag – Köttbullar, potatis, brunsås och lingon
Tisdag – Pasta med tomatsås och mozzarella
Onsdag – Stekt torsk, potatis, hollandaisesås och ärtor
Torsdag – Fylld pasta med ostsås och fläskfilé
Fredag – Matiga mackor och gofika
Lördag – Kött, pommes och bearnaisesås
Vad ska ni äta i veckan?
♥
Då är det söndag och dags att presentera nästa veckas matsedel. Den här veckan har barnen fått vara med och bestämma och med tanke på det så är jag riktigt nöjd med variationen.
Måndag – Kyckling i ugn med ris och sås
Tisdag – Pasta med tomatsås och mozzarella
Onsdag – Potatis- och purjolökssoppa
Torsdag – Våfflor med tillbehör
Fredag – Hemgjord hamburgertallrik
Lördag – Tacos
Vad ska ni äta i veckan?
♥
Då är det söndag och dags att presentera nästa veckas matsedel. Vi står inför en vecka med lagom mycket möten och lite mer tid att laga mat.
Måndag – Plockmat med påsktema
Tisdag – Pasta och köttfärssås
Onsdag – Vegetarisk kebab
Torsdag – Stekt torskfilé, potatis och hollandaisesås, ärtor
Fredag – Knäckepizza
Lördag – Kött, klyftpotatis, bearnaisesås och varma grönsaker
♥
Igår gjorde jag skrabbelucker till lunch för att locka lilla prinsessan att äta. Det gick sådär, men mitt lilla tonårsmonster åt desto mer. Skrabbelucker är som en blandning mellan pannkakor och munkar ungefär. De har många namn men för mig heter de skrabbelucker. Det behövs inte så mycket ingredienser heller och oftast har man allt hemma.
Ingredienser:
1 ägg
3/4 dl strösocker
3/4 dl mjölk
2 – 2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
smör el margarin att steka i
Gör så här:
Då är det söndag och dags att presentera nästa veckas matsedel. Det blir en lite splittrad vecka eftersom jag är iväg på måndagen och J är iväg i princip hela påskhelgen. Då får det bli mat som är smidig att laga.
Måndag – Barnen och maken äter hos farmor och farfar, jag äter ute
Tisdag – Chicken nuggets, pommes, sås och grönsaksstavar
Onsdag – Pasta med mozzarella och tomatsås
Torsdag – Stekt torskfilé, potatis och hollandaisesås, ärtor
Fredag – Hemgjorda hamburgare
Lördag – Påskmat
♥
Då är det söndag och dags att presentera nästa veckas matsedel. Den här veckan åker jag till Stockholm ett par dagar igen och på fredag ska jag på after work så då får maken stå för matlagningen.
Måndag – Fläskpannkaka
Tisdag – Vegetarisk kebab i bröd
Onsdag – Lax i ugn med bulgur och fetaostcreme
Torsdag – Stuvade makaroner och falukorv
Fredag – Vegetariska hamburgare med pommes
Lördag – Italiensk tomat- och zucchinipaj
♥
Då är det söndag och dags att presentera nästa veckas matsedel. Den här veckan blir det många av barnens favoriter på menyn. Det är smidigast så.
Måndag – Fylld pasta med ostsås
Tisdag – Falukorv med potatismos
Onsdag – Tacosoppa
Torsdag – Lax i ugn med bulgur och fetaostcreme
Fredag – Vegetarisk kebab i bröd
Lördag – Plankstek
♥
Till helgens brunch bakade maken dessa rågfrallor som var så goda och mättande! Självklart vill jag dela med mig av receptet till er. Det är smidigt med frallor som kan jäsa i kylen över natten och man sedan bara stoppar in i ugnen när man vaknar. För vad är godare än nybakt bröd till frukost?
Grova rågfrallor ca 15 st
450 g vatten
250 g rågsurdeg
10 g jäst
15 g brödsirap
125 g grovt rågmjöl
650 g vetemjöl med hög proteinhalt (vetemjöl special, t.ex.)
20 g havssalt
Gör så här:
Har du något favoritrecept på bröd?
Annas fotnoter 